Chili

Chili

Hier sind unsere Angebote zu der vielfältigen Gruppe der Chili-Gewürze zu finden:

Cayenne (Bird's Eye), Habanero, Chipotle (geräucherter Jalapeno), Jalapeno (ungeräucherter Chipotle).

Wenn das gewünschte nicht dabei ist einfach den Wunsch per email an chili@spiceme.de.


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Chilis, Cayenne Pfeffer (getrocknet, scharf)
2.60 € / 100 Gramm
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Geschmack:
Es gibt die Chillies in den verschiedensten Varianten. Gemeinsam ist allen die Schärfe aufgrund des Capsaicins. Der eigentliche Geschmack hat eine pfeffrige Paprikanote.

12.90 € / 100 Gramm
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100 g = 51.60 €

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Geschmack:
Es gibt die Chillies in den verschiedensten Varianten. Gemeinsam ist allen die Schärfe aufgrund des Capsaicins. Der eigentliche Geschmack hat eine pfeffrige Paprikanote. Habanero hat zusätzlich noch eine fruchtige Note (im getrockneten Habanero nicht so deutlich) und ist sehr viel schärfer als der "normale" Chili.

6.00 € / 100 Gramm
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Hierbei handelt es sich um eine Gewürzzubereitung mit 75% Ancho-Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauch und Salz. Ideal für "typisch" mexikanische Gerichte wie Chili con Carne oder auch Gulasch.
Paprika (edelsüss)
1.40 € / 100 Gramm
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Geschmack:
Kaum Schärfe, da vor dem Trocknen alle Capsaicin-enthaltenden Teile (Samen und Scheidewände) entfernt werden. Diese werden für den scharfen Rosenpaprika verwendet. Der Geschmack ist, trotz trocknen, fruchtig-blumig-süsslich mit einer deutlichen Paprikanote. Ist das Pulver etwas älter kommt ein etwas staubiger Geschmack hinzu.

Paprika (rosenscharf)
1.60 € / 100 Gramm
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Geschmack:
Für Paprika nette Würze aber sicherlich nicht vergleichbar mit einem der Chilipulver. Der Geschmack ist, trotz trocknen, würzig-süsslich mit einer deutlichen Paprikanote. Ist das Pulver etwas älter (nicht bei uns!) kommt ein etwas staubiger Geschmack hinzu.

3.40 € / 100 Gramm
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Geschmack:
Kaum Schärfe, da es sich hier um die Sorten Bola und Jaranda verwendet werden. Dafür aber sehr deutliche, fruchtige Paprikanoten unterstützt von einem schmeichelnden Raucharomen.

3.80 € / 100 Gramm
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Geschmack:
Etwas scharf, da hier die Sorte Jermonin verwendet wird. Neben den sehr deutlichen, fruchtigen Paprikanoten unterstützt von einem schmeichelnden Raucharoma komplettiert die würzige Schärfe den wunderbaren Geschmack.