Fruchtiges

Eine der ältesten Konservierungsmethoden für Obst ist das Trocknen. Getrocknetes Obst ist in Geschmack und Farbe sehr viel intensiver als in frischem Zustand. Durch den geringeren Gehalt an Wasser weisen getrocknete Früchte einen höheren Energiegehalt als frische Früchte auf und auch der Gehalt an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen liegt zwei- bis dreimal höher. Getrocknetes Obst eignet sich nicht nur als süßer Snack, sondern wird auch gerne als fruchtige Müsli Zutat verwendet. Die wertvollen Rohstoffe stammen alle aus biologischer Landwirtschaft.