
Das wichtigste Grundprinzip des Biolandbaues ist das Wirtschaften im Einklang mit der Natur. Im Biolandbau ist eine schonende Bodenbearbeitung überaus wichtig, anstelle von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln werden bei Schäden durch Krankheiten oder Schädlingen ausschließlich natürliche Pflanzenschutzmittel eingesetzt; es besteht ein Verbot zur Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen.
Alle Rohstoffe stammen aus biologischer Landwirtschaft.