biobalsam / Bio

Balsamico
Produzent: Thomas Fuhlrott, Jochen Wick

Flasche 0,2l, Preis für 100 ml: 6,00 Euro
Im traditionellen Solera-Verfahren entsteht aus biologischem weißen Traubenmost und Essigbakterien dieser Balsamico. Ohne Zusätze erhält er Farbe, Aroma und Süße durch die mehrjährige Lagerung in verschiedenen Holzfässern.
Passt über Mozzarella und Tomate, auch zu Erdbeeren. In Verbindung mit unserem Zitronen- oder Mandarinenöl, Salz und Pfeffer ein perfektes und einfaches Dressing.