Verkostung öffentlich - verschiedene Termine


Verkostung öffentlich - verschiedene Termine

Artikel-Nr.: 4250595504117-0004

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Unsere beliebten Verkostungen genießen Sie in unserem Veranstaltungs-Café in unserer  Schokoladenschule. Dazu begrüße ich Sie mit einem Glas Sekt zu Beginn in meinem Hause.

Ich lade Sie ein, etwas tiefer in die Welt der Schokolade einzutauchen. Sie erfahren in dieser Veranstaltung so Einiges über Schokolade und Pralinen …

  • welche Kakaosorten gibt es und wie schmecken diese
  • woher kommen diese Kakaosorten
  • warum wird fermentiert und was passiert dabei mit dem Kakao
  • warum und wie wird geröstet … kann man dabei etwas verkehrt machen?
  • wie setzt sich Schokolade zusammen und was hat es mit den Prozenten auf sich?
  • was bedeutet conchieren und welche Unterschiede gibt es

Bei den Pralinen, der Königsklasse eines Chocolatier´s, erfahren Sie …

  • was eine Ganache ist
  • wie diese Ganache hergestellt wird und welche Unterschiede es gibt
  • welche Rolle Alkohol bei Pralinen spielt
  • welche Dekormöglichkeiten wir nutzen

Sie verkosten in dieser Veranstaltung 3 verschiedene Sorten Schokolade und 3 verschiedene Pralinen sowie verschiedene Rohstoffe. Diese begleiten Sie auf der Reise durch die Geschichte von der Plantage bis zum fertigen Produkt.

Die Veranstaltung dauert ca. 1,5 Stunden.

Stilles Wasser zur Neutralisierung und für den kleinen Durst zwischendurch wird während der Veranstaltung gereicht. Darüber hinaus genießen Sie Getränke wie Kaffee, Trinkschokolade sowie unseren hausgebackenen Kuchen sehr gern á la Carte.

Bitte beachten Sie:

  • Unsere Veranstaltungen finden mit einer Mindestanzahl von 6 Teilnehmern / innen statt. Sollte  bei einer Veranstaltung die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, informieren wir Sie rechtzeitig und sprechen alles Weitere persönlich mit Ihnen ab.
  • Sie haben eine Veranstaltung  mit einem festen Termin bei uns gebucht.  Bitte beachten Sie, dass für Veranstaltungen vom Gesetzgeber kein Widerrufsrecht vorgesehen ist.
  • Da wir jedoch wissen, dass immer mal etwas dazwischen kommen kann, sind wir gern bereit über die gesetzlichen Regelungen hinaus Ihre Veranstaltung umzubuchen.
  • Bitte beachten Sie hierfür unsere Geschäftsbedingungen für eine Umbuchung: Können Sie an einer gebuchten Veranstaltung leider nicht teilnehmen, ist eine Umbuchung auf einen anderen, festen Termin dieser Veranstaltung bis 3 Wochen / 21 Kalendertage vor der Veranstaltung möglich. Wir berechnen eine Bearbeitungsgebühr von 5 € je Person für die Umbuchung. Eine spätere Umbuchung (weniger als 3 Wochen / weniger als 21 Kalendertage vor dem Kurs) ist nur möglich, wenn Sie selbst einen Ersatzteilnehmer für die von Ihnen gebuchte Veranstaltung finden. Wir berechnen eine Bearbeitungsgebühr von 5 € je Person für die Umbuchung.
  • Veranstaltungs-Umbuchungen erfolgen immer auf die gleiche Art der Veranstaltung und setzen eine Verfügbarkeit dieser Veranstaltung voraus. Die Veranstaltungs-Umbuchung muss auf einen festen Termin innerhalb der laufenden Veranstaltungssaison (September jeden Jahres bis Juni des Folgejahres) erfolgen.
  • Bitte haben  Sie Verständnis dafür, dass die Gründe für den Wunsch einer Umbuchung vielfältig sein können und wir hierauf keinen Einfluss nehmen können.

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