Eine Sammlung von köstlichen Gerichten aus der über 25-jährigen Tradition der vegetarisch-vollwertigen Golden Temple Restaurants in Europe und USA. Die schmackhaftesten Highlights (vor allem Hauptgerichte) wurden dem seit langem vergriffenen Buch "Essen mit Leib und Seele" von Tarn Taran Kaur entnommen, und sind leicht nachkochbar. Die meisten Rezepte enthalten als Alternativen jeweils auch Nicht-Milchprodukte, so dass sie auch für Veganer bestens geeignet sind. Auf Eier wird ganz verzichtet. Die Ausgewogenheit der einzelnen Rezepte sowie ihre Multi-kulturelle Vielfalt lassen bei keinem Gaumen mehr Wünsche offen. 96 Seiten; kompaktes Pocket-Format. Guten Appetit!