Vollkorn-Reis-Curry 250g


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Vollkorn-Reis-Curry 250g

Artikel-Nr.: 010092
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Versandgewicht: 0,25 kg

Reisbrot mit Curry

 

Curry – Der Name stammt von dem tamilischen
Begriff „kari “ ab, was soviel heißt wie „Sauce“


Ursprung und Geschichte
Das bekannte und beliebte Currypulver ist eine Gewürzmischung,
welche den indischen Masalas nachempfunden ist. Currypulver,
oft auch kurz „Curry“ genannt, ist nicht zu verwechseln mit dem
Gericht Curry oder einem Produkt aus den Blättern des Currybaumes.
Die Engländer übernahmen das indische Currypulver
als „englische Erfindung“. Da die britischen Kolonialherren
von der Vielfalt der Masalas überfordert waren, ließen sie
eine Currymischung kreieren, um so den „Geschmack Indiens“
auch in Europa genießen zu können.
Zusammensetzung
Currypulver setzen sich aus mehreren Gewürzen zusammen,
wobei Qualität und Quantität der einzelnen Bestandteile
variieren. Daraus ergeben sich schließlich unzählige
verschiedene Mischungen. Das Currypulver aus unserem
Reisbrot mit Curry enthält z. B. die Gewürze Koriander, Curcuma,
Bockshornklee, Kreuzkümmel, Ingwer und Nelken.
Häufig finden sich auch weitere Gewürze wie Piment, Pfeffer,
Paprika, Kardamom, Macis, Zimt oder Cayenne-Pfeffer wieder.
Heilwirkung
Currypulver vereint die vielen positiven Eigenschaften
seiner einzelnen Bestandteile.
Sensorik
Currypulver sollte harmonisch und ausgewogen sein,
so dass kein einzelnes Gewürz besonders hervorsticht.
Sowohl scharfe, als auch süße Noten
kann man beim Currypulver herausschmecken.
Genuss-Tipp
Curry kennt man als Gewürz bei Curry-Wurst,
aus asiatischen Gerichten, aber auch als Gewürz,
mit dem sich Früchte wie Ananas oder Pfirsich gut vertragen.
Daher unser Tipp für das Reisbrot mit Curry:
Kombinieren und Ausprobieren nach Lust und Laune!

Zutaten:

Getreideerzeugnisse 52% (Vollreis, frisch geschrotet 33%, Hirsekörner 8%, Vollmaisschrot 7%, Reisquellmehl 4%), Wasser, Süßlupinenmehl, Curry 1,1%, Agavendicksaft, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Salz, Hefe.

 

Glutenfrei

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie                                                     871 kJ / 206 kcal
Fett                                                                      1,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren                      0,3 g
Kohlenhydrate                                                 38 g
- davon Zucker                                                 1,1 g
Ballaststoffe                                                       4,8 g
Eiweiß                                                                 6,2 g
Salz                                                                      0,85 g

Weitere Produktinformationen

Referenzpreis

0,80 Euro pro 100g


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