Bodega Familia Schroeder

Bodega Familia Schroeder

Bodega Familia Schroeder
Seit drei Generationen ist die Familie Schroeder mit ihrem europäischen Ursprung tief mit Ihrer patagonischen Heimat verwurzelt. Ihre große Verbundenheit gilt ihrem Land, den Menschen und ihrem großen Traum, dem Weinanbau. Es sollen Vergangenheit und Zukunft miteinander verbunden und der Geist Patagoniens übermittelt werden. Es ist erstaunlich, wie weit südlich sich der Weinbau in Argentinien erstreckt und welche Eleganz und Kraft in den „Weinen vom Ende der Welt“ steckt. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht von bis zu 20°C und die optimalen Klimabedingungen während der Reifephase der Trauben sorgen für eine exzellente Konzentration von Farbe, Säure und Aromen. Darüber hinaus sorgen häufige Winde für eine außergewöhnliche Gesundheit der Rebstöcke. Die Architektur der Weinkellerei der Familie Schroeder wurde der Landschaft angepasst, ohne die Funktionalität und die hohen Ansprüche an den modernen Weinanbau zu vernachlässigen. Die aus fünf Ebenen bestehende Weinkellerei erlaubt es, sowohl die Trauben als auch Most sowie den Wein ausschließlich unter Ausnutzung der Schwerkraft zu bewegen – Ebene 1 = Empfang der Trauben, Ebene 2 = pneumatische Pressen; Ebene 3 = Edelstahltanks (Gärung); Ebene 4 = Saal der Barriquefässer; Ebene 5 = Abfüllung und Lagerung. In der Mitte des Gebäudes erhebt sich eine beeindruckende Halle von 22 Metern Höhe. Beim Bau wurden fossile Überreste eines Dinosauriers Titanosaurus araucanicus gefunden, der mit 9 Metern Höhe und 20 Metern Länge zu einer der größten bis heute bekannten Arten gehört. Er gab den Weinen der Bodega ihren Namen: SAURUS. Weine, die durch intensive Farbe und komplexe Aromen überzeugen.

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Klassischer Schaumwein aus 60% Chardonnay- und 40% Pinot Noir, der beweist, dass die Qualität der Trauben wichtige ist als das Herstellungsverfahren.

15,00 € *
1 l = 20,00 €

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Ein besonderer Schaumwein aus 100% Pinot Noir-Trauben – also ein klassischer Blanc de Noir (Extra Brut) – der durch eine attraktive Rosé-Farbe und eine sehr feine intensive Perlage besticht. Elegante Fruchtnoten und komplexe Hefearomen in der Nase. Ebenso fruchtbetont am Gaumen, frisch mit gutem Körper und langem Abgang.

25,00 € *
1 l = 33,33 €

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Elegante grüngelbe Farbe. Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten mit floralen Noten. Der kurze Ausbau in Eichenholz sorgt für einen eleganten Beigeschmack von Vanille und weißer Schokolade. Sehr gute Präsenz am Gaumen, frisch und fruchtig. Sehr ausgeglichener und lang anhaltender Geschmack

10,00 € *
1 l = 13,33 €

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Ein feiner, eleganter Pinot Noir, dem die Kühle Patagoniens sehr entgegen kommt.

10,00 € *
1 l = 13,33 €

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Auch in Patagonien fühlt sich die Malbec-Traube sehr wohl und bringt hervorragende Ergebnisse.

10,00 € *
1 l = 13,33 €

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Intensive, reife rote Farbe. Komplex in der Nase mit Aromen von roten Früchten, Minze und Gewürzen.

10,00 € *
1 l = 13,33 €

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Das kühlere Klima in Patagonien lässt die Cabernet-Traube perfekt reifen.

10,00 € *
1 l = 13,33 €

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Ein hochwertiger Rotwein mit leichtem Holzausbau aus der wohl besten Traubensorte Patagoniens.

14,50 € *
1 l = 19,33 €

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Er ist und bleibt der Favorit unter den argentinischen Weinen, egal aus welchem Anbaugebiet.

14,50 € *
1 l = 19,33 €

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Eleganter Merlot mit glänzende dunkelrote Farbe.

14,50 € *
1 l = 19,33 €

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Intensive, reife rote Farbe. Komplexe in der Nase mit Aromen von reifen roten Früchten, schwarzem Pfeffer und Gewürzen sowie die typischen Schokoladen- und Kaffeenoten aus dem Holzausbau. Gute Struktur am Gaumen mit süßlichen Tanninen, intensiv und doch sehr ausgewogen. Ein eleganter Wein mit angenehmer Säure und gutem Abgang.

14,50 € *
1 l = 19,33 €

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Brilliante rote Farbe. Elegante Nase mit Aromen von roten Früchten, insbesondere Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere. Die Gärung in Barriquefässern sorgt für elegante Vanille- und Kakaonoten.

21,50 € *
1 l = 28,67 €

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Sehr lebendige rot-violette Farbe. In der Nase verbinden sich florale Noten von Veilchen mit intensiven Aromen von Pflaumen und Sauerkirschen sowie Vanille und Kakao aus der Gärung im Barriquefass.

21,50 € *
1 l = 28,67 €

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Eine seltene, fast einzigartige Kombination von Rebsorten, die in dieser Art als Topwein einem Önologen wohl auch nur in Patagonien einfallen kann.

50,00 € *
1 l = 66,67 €

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Eine tolle Neuigkeit aus Argentinien, die viel Spaß macht und auf Anhieb die wichtigsten internationalen Preise gewonnen hat. Mit 76g/l Restzucker sicherlich kein Leichtgewicht, aber die intensiven Aromen und die Frische der Torrontés-Traube (100% sortenrein) lassen die Süße als sehr angenehm empfinden. Grüngelbe Farbe mit sehr feiner Perlage. Sehr fruchtig und fein im Geschmack

14,00 € *
1 l = 18,67 €

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Nun gibt es ihn auch in Rosé, hergestellt aus Malbec-Trauben mit einem kleinen Anteil Torrontés (das kann wohl wieder nur einem Patagonier einfallen). Macht genauso viel Spaß macht wie der weisse Deseado. Intensiven Aromen nach roten Früchten mit einer angenehmen Frische durch den Torrontés-Anteil, so dass auch hier die Süße überhaupt nicht stört. Sehr fruchtig und fein im Geschmack

14,00 € *
1 l = 18,67 €

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