Bewusst für Geniesser einer langen Tasse
und Café Renversé,
aber mit überraschend unüblichem Flavour
dank verschiedenen Spezialitäten aus Aethiopien, Indien und Guatemala.
Aromen Im Vordergrund Noten von Orangen und Limonen, Malz,
Johannisbeeren und Lebkuchen, im Hintergrund Baumnuss
Verwendete Herkunftsländer und Qualitäten :
Brasil Arabica unwashed Santos NY2, screen 17/18 Cerrado full desc.
Colombia Arabica washed Excelso Armenia / Medellin
Guatemala Arabica washed strictly hard bean Antigua
India Arabica monsooned Malabar AA
Indonesia Arabica semi-washed double picked grade 1 Lintung
Ethiopia Arabica washed Sidamo grade 2 Bagersh
Wassertemperatur bei Überbrühung nicht über 91°C;
bei Wasserhärte über 18°fH empfehlen wir die Verwendung eines Enthärters.