BAYERN, BIER UND BRAUCHTUM - Die Schlossbrauerei Maxlrain und ihre Wirte


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BAYERN, BIER UND BRAUCHTUM - Die Schlossbrauerei Maxlrain und ihre Wirte

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Ein kulinarischer Spaziergang mit Schmankerltipps zum Nachkochen

Wer Maxlrain noch nicht kennt, jenes bayerische Kleinod im Voralpenland, nur sechzig Kilometer von München entfernt, der mache sich am besten gleich auf zu einem Ausflug dorthin. Nicht nur das beeindruckende Renaissanceschloss samt Schlosswirtschaft und Bräustüberl vor imposanter Naturkulisse und einer der schönsten Golfclubs Deutschlands sind einen Besuch wert. Das ganze Jahr ist hier so viel los, dass man mit Recht von einer Kulturoase im Rosenheimer Land spricht. Traditionelle Feste wie der Handwerker- und Trachtenmarkt, das Maxlrainer Morgentanzl und Hopfazupfafest lassen bayerisches Brauchtum lebendig werden, und interessante Veranstaltungen wie die Bavarian Oldtimer Historic, die Maxlrainer Gartenlust und die Opernaufführungen in der Reithalle des Schlosses locken Gäste aus nah und fern an.  

Herzstück und der ganze Stolz von Maxlrain aber ist die Schlossbrauerei. Sie ist Genießerziel für Bierkenner und Bierliebhaber. 2017 erhielt sie zum zehnten Mal in Folge den Bundesehrenpreis und ist damit die höchstprämierte Privatbrauerei Deutschlands.

Eine Vielzahl von Gasthäusern im bayerischen Oberland und darüber hinaus führen Maxlrainer Biere. Dieses Buch stellt über zwanzig dieser Wirtshäuser in Bild und Text vor. Entstanden ist so eine Entdeckungsreise zu gepflegten Hotelrestaurants, rustikalen Dorfwirtshäusern und zünftigen Schenken, geführt von Wirtinnen und Wirten, die ihr Handwerk verstehen und die mit Lust und Liebe ihrer Leidenschaft frönen. Freuen Sie sich auf die Vielfalt der Genüsse und lernen Sie anhand der über dreißig Rezepte die oberbayerische Lebensart in ihrer kulinarischen Vielfalt kennen.

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