Emile Henry - Bratentopf


Emile Henry - Bratentopf

Artikel-Nr.: 4593
115,00

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Emile Henry - Bratenopf


Dieser mittelgrosse Bratentopf ist ideal, um Pilze anzubraten, oder für ein ausgezeichnetes Omlett Piperade!
Sein breiter Boden erleichtert das Kochen. Schweinelendchen, Kalbsschnitzel, Entenbrust,... anbraten, aufgießen und die Sauce rasch einkochen lassen.
Kochen in Flame® Keramik-Schmortöpfen setzt sich durch. Denn sie sind nicht nur gesund, sondern auch sehr praktisch. Sie können direkt auf der Herdplatte (alle Herdarten, mit Adapterplatte auch Induktion) oder im Backofen eingesetzt werden - sogar in der Mikrowelle, da sie ja kein Metall enthalten. Gemüse bleibt knackig und behält die Farbe, Fleisch wird zarter, die Speisen hängen nicht an.
Ideal auch für Allergiker. Schmortöpfe aus Keramik sind viel leichter als Gusseisen und eignen sich sehr gut zum Servieren: man kann darin schneiden und sie halten lange warm.
Flame® ist leicht zu reinigen, spülmaschinenfest.

Die großen Küchenchefs empfehlen Schmortöpfe aus Keramik für alle Rezepte, deren Erfolg vom langsamen Schmoren im Ofen abhängt. Der Deckel liegt gut in der Hand, die Griffe werden in der Mikrowelle nicht heiß.

  • Ø 30,5 cm - V 2,85 L
     


 


Die Vorteile der Serie « Flame® » :

  • Für alle Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen, und mit spezieller Adapterplatte auch Induktion
  • Für alle Backöfen: traditionelle und Mikrowelle
  • Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest
  • Sanfte und natürliche Küche
  • Leichte, einfache Handhabung
  • gleichmässige Wärmeverteilung im Boden
  • Hält länger warm

Gebrauchshinweise für Flame®-Kochgeschirr von Emile Henry

Kochgeschirr aus Flame®-Keramik ist sehr vielseitig einsetzbar:

  • Auf der Herdplatte (alle Herdarten: Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen; Induktion mit Adapterplatte)
  • Im Backofen (Braten, Gratinieren…)
  • In der Mikrowelle (Flame® enthält kein Metall)
  • Auf dem Gartengrill (Gitterrost verwenden)
  • Im Geschirrspüler und Gefrierschrank (bis – 20°C)
  • Es ist attraktiv beim Servieren und hält lange heiß

Tipps

  • Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen.
  • Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen
  • Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht
  • Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen)

Wichtig!
Tajines, Schmortöpfe etc. aus FLAME® Keramik von Emile Henry sind das ideale Kochgeschirr für sanftes, schonendes Braten und Anbraten, Schmoren und Kochen. Wenn Sie Ihr Fleisch gern scharf, kross anbraten, benützen Sie hierfür bitte eine Metallpfanne und schmoren Sie Ihr Gericht anschließend in der Tajine weiter – auf der Herdplatte oder im Backofen.

Denken Sie daran:
Topf/Tajine bitte immer vorsichtig stufenweise erhitzen - nie kalt auf die heiße Herdplatte stellen und nicht leer überhitzen! Bei Glaskeramik- Kochfeldern ist mittlere Hitze ausreichend – bitte hier nicht mit voller Hitze arbeiten!

  • Für Induktionsherd Adapterplatte verwenden.

Gesund kochen mit Flame® Keramik
Gesund und natürlich kochen und dabei den wunderbaren Geschmack von gedünstetem Gemüse und Schmorgerichten entdecken – das ist das Ziel unserer Serie Flame®, die in mehrjähriger Arbeit in unserem F+E-Labor entwickelt worden ist.

Natürliche Produkte…
Emile Henry ist besonders wichtig, dass unsere Schmortöpfe,Tajines und anderen Produkte für den Herd nur aus Rohstoffen hergestellt werden, die direkt aus der Natur kommen:
unbehandelter Ton für die Töpfermasse, Sand, gefiltertes Wasser, natürliche Mineraloxide für die Farben. Emile Henry Produkte sind frei von Blei, Kadmium und Nickel sind, besteht auch kein Risiko, dass solche Stoffe während des Kochens in die Nahrung gelangen.

Für eine sanfte Küche…
Im Gegensatz zu Kochgeschirr aus Metall ist unsere Flame®-Keramik ein ausgezeichneter Wärmeverteiler (nicht Wärmeleiter). Sie kocht daher anders: sanfter und schonender. Die Lebensmittel brennen nicht an und der Geschmack bleibt erhalten.
Flame®-Kochgeschirr können Sie auf allen Herdarten verwenden (Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen - und mit Adapterplatte auch Induktion).

Gesunde Kulinarische Ergebnisse
Da unsere Produkte kein Metall enthalten, wird die Oxidation der Lebensmittel beim Kochen weitgehend vermieden, so dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben.
Unsere sehr resistente Emaillierung macht die Zugabe größerer Fettmengen unnötig (ein wenig Öl genügt), und unsere Töpfe sind sehr leicht zu reinigen.
Die geringe Porosität unserer Keramik hält die Aufnahme von Gerüchen oder von Wasser gering.

 

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