Ein Refugium für Guten Tee
Start Oolong Tee Er Mei Oriental Beauty Auszeichnung
Nach den erfolgreich eingeführten Oriental Beauty Preisträger-Tees aus dem Jahr 2007 hatte ich eine Nachfolgepartie aus dem Winter 2008 verfügbar, diese war aber auch bald vergeben und verkauft. Das Anbaugebiet Er Mei bietet traditionell die besten und durch Wettbewerbe auch teuersten Chargen dieser Verarbeitung an.
Die Premium Sortierung "Three Bugs" konnte ich nun durch zwei Auslese Sortierungen erweitern: "Five Bugs" und "Four Bugs"- einzigartige Tees,
Kostbarkeiten der Oolongverarbeitung aus Taiwan.
Mein subjektiver Eindruck, der folgenden Duft und Geschmack wiederzugeben versucht: ätherisch fast wie Bergamotte anmutend, Frucht und Süße von Orange oder auch Granatapfel und Grapefruit. Heller Tabakton, Rohrzucker und Malz, weiche und dunkel-aromatische Holznuancen folgen in Intensität mit der Anzahl von Aufgüssen - trotz eines Potpourri von Aromen ist die Tasse immer noch erstaunlich leicht, vor allem wenn man vergleichend die weit-fermentierten Oolongs des Wu Yi Shan aus China daneben stellt. Auch fehlt eine deutliche Beerenkomponente. Die makellose Pflückung verdient einen respektvollen Blick, fantastisch gearbeitet - dies ist Teefeinkost in Reinkultur.
Intensiv duftig beschrieben habe ich den Tee, er gewinnt in den weiteren Aufgüssen an Körper und es ist ein sehr nachhaltiger Tee und vor allem ein harmonischer Genuss, denn es ist kein Tee, wo die Tasse dem Duft hinterher zu laufen hat.
Zur Abpackungsform müsste ich noch Folgendes bemerken: ich habe 15g bzw 25g Einheiten gewählt, da diese mir sich am besten zu teilen lassen. Ich genieße gern 3g pro 150ml in der Deckeltasse oder in einer kleinen Tonkanne.
Dies ist ein Tee, den man wunderbar zu zweit zelebrieren kann. Das Bildmaterial dokumentiert makellos gearbeitetes Pflückmaterial, wie man sich es kaum vorstellen kann. Bezaubernd und faszinierend zugleich ist es übrigens, wenn nach dem Abguss die feuchten Blätter nach kurzer Zeit der Ruhe einen intensiven Zitrusduft entwickeln. Neben der Three Bugs - Sortierung und dessen Mitstreiter den Toufen Oriental Beauty ist diese Auslese-Partie ein Muss für Gourmets und Kenner der Oolongtees.