ca. 357g Kuchen - Bezug ab 50g Bruch

Gepresst sind mir sämtliche Pu-erh Tees lieber und das sagt nicht, daß ich es komplizierter mag mit dem ständigen Abbrechen. Es ist so, daß für mich jeder Cake (Kuchen) oder Ziegel oder was auch immer, einzig im Geschmack ist, da sich somit eine Partie, ein Lot, eine gewisse Klassifizierung des Tees zum Ausdruck bringt. Ich habe eine Präferenz bei Shou Pu-erh, das ist die Menghai Tea Factory. Nebenbei konnte ich die langerprobte Erfahrung treffen, daß Reife oder Qualität kein Privileg des Alters ist. Wichtig denn nur, daß es in Qualität mündet und zwar konstante Qualität. Ich hatte nun um den Sommer herum etliche Pu-erh gekostet und der Yiwu Sheng Pu-erh 2007 dürfte für viele im Ergebnis kein Unbekannter sein, und sie liegen noch hier, habe mich eingedeckt sozusagen, - diese Partie der Menghai Tea Factory schien mir die beste der Shou Pu-erh Palette zu sein. Ich habe von Anfang an ein klar geschmacklich präsente Tasse von nicht übermäßig malzig doch erdigen Tönen, dunklem Holz und Nussschale, Süße von nachhaltiger Wirkung. Eigentlich kein Rauch und Sie haben, vielleicht kennen Sie diese Geschmackskomponente bei Shou Pu-erh, einen deutlichen Fruchtton, welcher keine Säure mitträgt.
Ein Tee, der sich vom drögen Mainstream im Handel abzugrenzen weiß und somit Maßstäbe setzt.

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