Dhankuta Jun Chiyabari SFTGFOP-1


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Dhankuta Jun Chiyabari SFTGFOP-1

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Dhankuta Jun Chiyabari SFTGFOP-1

 

Sindhupalchowk 2nd flush SchwarzteeDie Plantage Jun Chiyabari aus Dhankuta steht für Partien, welche eher 1.flush Darjeeling gleichen, eben hier ist es jedoch ein dunkel geschmeidiger 2.flush, leicht würzig und malzig sich entwickelnder Bio-Schwarztee, geschlossen rund und gerade in großer Kanne nachziehend ein nicht bitter werdender Genuss. Für diesen und die beiden gleichzeitg eingetroffenen Nepali Charivange Black Oolong Type und Golden Selection empfehle ich keine höhere Aufgusstemperatur als 85°C, sowie überraschenderweise eine nicht all zu große Dosierung - letzteres braucht dieser Tee nicht, so meine Meinung, doch entscheiden Sie selbst. Hingegen werden alle Tees bei höheren Temperaturen gezogen im Grunde etwas spitz. Und das Vorurteil Nepal habe langweilige Tassen kann man nun wirklich von diesen drei Tees kaum sagen. Da diesen Hochland-Tees Gerbstoffe fehlen, welche sonst pointiert aufzutreten wissen, sind alle drei von großer Geschmacksfülle gezeichnet.


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