Mit einer für einen Broken Tea überraschend weichen doch deutlichen Würze hat mich dieser Tee prompt eingenommen, mal was anderes, aber noch mehr an alte Tage würzigen Indonesischen Schwarztees auf der Zunge erinnernd. Der Aufguss ist relativ hell, orange-rot und von ansteigend malziger Süße im Nachhall. Zunächst fällt es nicht auf, weil es eher fehlt: Bitternis und doch, das fehlt nun wieder nicht: Kraft. Das hatte ich nun gar nicht erwartet und mein zweiter Versuch im Ziehenlassen lag dann schon bei 5min. Eine ungemein harmonische Tasse, und nochmals betont, mit weniger Bitterstoffe als bei sonstigen Broken Teas, darüberhinaus jene Charakter bildene Würze aufzeigend – ein Überraschungstee aus Assam...und mal ein Assam aus eienm Bio-Anbau, welcher auch nach Assam schmeckt!