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Aceto Balsamico

Aceto Balsamico

Aceto Balsamico

 

Die Gegend rund um Modena ist die Gegend, aus der Aceto Balsamico di Modena stammen muss, wie der Name schon sagt. Hier beherscht man die richtige Technik und hat die größte Erfahrung um aus Traubensaft, meist Trebbiano, Aceto Balsamico herzustellen. Alle Produzenten sind in einem Consorzio organisert, um Erfahrungen auszutauschen und gemeinsame Verkaufsförderung zu betreiben. 
Einer der kleinen wirklich guten Produzenten ist Pier Luigi Maselli mit seinem Aceto Balsamico Gut Monte Remmelino. Von Ihm beziehen wir einen der besten Aceto Balsamico di Modena.
 
Informationen vom Hersteller: 

http://monteremellino.it


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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena 12 anni

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Neu Balsambirra

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