Marmelade & Käsebegleiter

Für diese feine Spezialität von Leonardi werden karamellisierte Feigen in Balsamico eingelegt und bilden so einen ideale Begleitung zu reifen, cremigem Käse!!

.....vorübergehend vergriffen....

Süß-pikante Komposition aus gerösteten roten Paprikaschoten, roten Peperoni, weißem Aceto balsamico und Gelierzucker. Das Paprika-Chili-Chutney passt ganz wunderbar zu gebackenem Schafskäse (HIER gehts zum Rezept), aber auch zu .....

Süß-säuerliches Chutney aus Sauerkirschen mit getrockneten Feigen und Rosmarin - toll zu Blauschimmelkäse oder Steaks vom Grill....

Vollreife, süsse Mangos werden in diesem handgefertigten Chutney von Ingwer, Chili und feinen Gewürzen begleitet. Toll zu Geflügel, Currys und Dips.

Herrliches, rostrotes Gelee von frisch geernteten und entsafteten Quitten....wunderbar auf dem Frühstücksbrötchen, aber auch zum Verfeinern von Saucen & Dressings!

Samtig-fruchtiger Aufstrich aus saftigen, reifen Aprikosen vom Niederrhein - eine Köstlichkeit auf dem Frühstücksbrötchen!!

....leider aufgegessen....

Diese süßsauren Pfeffer-Drops namens Cappuccetto sind eine wunderbare Ergänzung zu Pastagerichten, Salaten aber auch Käseplatten.....

Das Olivenöl-Gelee mit Orange ist eine außergewöhnliche Spezialität aus Spanien. Es ist etwas Besonderes auf dem Frühstücksbrötchen und passt toll zu Weichkäse....

Dieses Olivenöl-Gelee ist ein besonderer Genuss zu allen Hartkäsen - besonders köstlich zu Manchego!