Gewürze

 

Gewürze sind ein spannendes Thema! Schon unsere Vorfahren wussten um den Wert dieser exotischen Pflanzen, Früchte und Blüten. Noch heute ist es besonders die Würzung einer Speise, die sie in den Himmel heben oder in der Hölle versenken kann.

Bei Martina's deli bekommen Sie die Gewürze und -mischungen in kleinen Abpackungen, die sich nicht nur gut in Schränken und Schubladen verstauen lassen, sondern auch verhindern, dass die Gewürze zu lange lagern und dabei an Aroma verlieren.


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Malabar-Zimt, gemahlen, 45 g

Dieses gemahlene Zimt vom Ceylon-Typ stammt von der südindischen Malabar-Küste und ist hocharomatisch. Zimt ist ein äußerst vielseitiges Gewürz! Probieren Sie mal eine Messerspitze in einer Tomatensauce!

4,50 *
100 g = 10,00 €

Muskatnuss ganz, Bio, 5 Stück

Helle, große Muskatnüsse aus biologischer Landwirtschaft mit reichem Aroma....

4,50 *
1 Stück = 0,90 €

Paprikapulver geräuchert, edelsüß, 70 g

Geräuchertes, edelsüsses Paprikapulver ist die perfekte Ergänzung für BBQ-Saucen, Pulled Pork, Gulasch und Pastasaucen....

5,00 *
100 g = 7,14 €

Vanille-Paste, Vanilla Bean Paste, 50 g

Sehr intensive, aromatische Paste aus vermahlenen ganzen Vanilleschoten und Zucker. 1 TL = 1 Vanilleschote!! Toll im Geschmack und einfach in der Anwendung beim Backen, für Pudding und Crèmes.

7,90 *
100 g = 15,80 €

Timut Szechuan-Pfeffer, 35 g

Dieser hoch-aromatische Timut-Szechuan-Pfeffer beeindruckt durch ein spannendes Grapefruit-Aroma und passt toll zu Tunfisch und asiatischen Gerichten. Timut-Pfeffer stammt aus Wildsammlungen im Himalaya.

4,50 *
100 g = 10,00 €

schwarzer Kampot-Pfeffer, 60 g

Schwarzer Pfeffer aus kleinbäuerlicher Produktion im Süden Kambodschas. Kampot-Pfeffer besticht durch ausgeprägte Aromen von Eukalyptus, Minze und Thymian.

6,50 *
100 g = 10,83 €

weißer Hochland-Pfeffer, 60 g

Weißer Bergpfeffer aus einem Kleinbauern-Projekt im zentralen Hochland von Sri Lanka. Hell, intensiv, feinfruchtig. Einer der besten weißen Pfeffer der Welt.

5,50 *
100 g = 9,17 €

roter Pondicherry-Pfeffer, 40 g

Der rote Pondicherry-Pfeffer ist eine Pfefferspezialität aus Indien. Hocharomatisch, dunkelrot und sehr scharf mit einer leichten Süsse. Da die vollreifen, roten Pfefferbeeren empfindlich sind, ist die Verarbeitung sehr aufwendig....

5,50 *
100 g = 13,75 €
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