Florines, rote Paprika, zum grillen und einlegen

Diese roten Paprika werden in Griechenland gegrillt oder im Backofen gegart, die Haut abgezogen und mit Essig, Olivenöl und Knoblauch eingelegt. Man kann diese gesunde und vitaminreiche Paprika auch vorzüglich als Salat zubereiten oder bei Fleisch- und Gemüsegerichten verwenden.

10 frische Samen.

Tipps zur Aussaat und Aufzucht: Aussaat: Ab März Samen in warmem Wasser einweichen und auf eine Torferde-Sandmischung nur leicht bedeckt aussäen. Topf mit einer Glasscheibe abdecken und warm stellen (nicht unter 22 Grad (besser 28) sonst keimen sie nicht, sondern verfaulen!!) Keimdauer 3-4 Wochen. Weitere Kultur Sämlinge, wenn sie etwa 4cm hoch sind, vorsichtig vereinzeln und in Töpfe mit komposthaltigem Substrat setzen. Immer leicht feucht halten und regelmässig düngen. Standort warm und volle Sonne.