Echt Norddeutsch


Echt Norddeutsch

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80 Familienrezepte aus dem hohen Norden – Birte Peters & Cettina Vicenzino – Echt norddeutsch!, 2015 Christian, München Die Autorin Birte Peters ist ein echtes norddeutsches Gewächs! Zusammen mit ihrer großen Familie lebt sie auf der norddeutschen Insel Föhr. Dort betreib sie ein Fleischerei, in der sie auch Speisen anbietet. Seit 100 Jahren ist dies eine Familientradition. Da hat sie nicht nur viel zu erzählen sondern auch viele Rezepte anzubieten, die dem heutigen Stadtmenschen weitgehend unbekannt sind. Norddeutschland hat einen ganz besonderen Reiz und die friesische Küche schmeckt nicht nur Urlaubern an der Küste. Werden Sie Gast bei Familie Peters und erleben Sie die norddeutsche Küche hautnah. Mit diesem Kochbuch lernen Sie norddeutsch kochen: Fisch, Krabben, Lamm, Rind und allerlei Süßes. Denn Genuss wird hier im Norden groß geschrieben!

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