Die hier angebotene Orangenschale stammt aus Spanien.

Die Schale ist natursüß und vor allem ungespritzt.

 

 

Sie ist in kleine Stücke, ca. 2-3mm Stücke geschnitten und eignet sich hervorrangend zum Backen oder aber auch zu Geflügelgerichten.

In gleicher Qualität habe ich diese Orangenschale auch im gemahlenen Zustand im Angebot.

Allerdings bevorzugen viele Kunden die Stücke, sie hätten dann einen herzhafteren Geschmack bzw. können immer frisch mahlen.

Aber wie so vieles ist das alles Geschmackssache.

Selbstverständlich stammt die Schale von ungespritzten und unbehandelten Orangen

Hauchdünne, Bitterstoff-freie Orangenschalen, wie sie zum Aromatisieren vieler Speisen benötigt werden, gewinnt man mit dem Zesteur.

Getrocknete Orangenschalen finden sich auch häufig in Tee-Mischungen.

Auch die Blüten können zu einem Tee verarbeitet werden.

Bei diesem Angebot handelt es sich um in kleine, 2-3 mm große Stücke geschnittene getrocknete Orangenschalen, gut geeignet zum selbstmahlen.

Selbstverständlich sind die Orangen ungespritzt und unbehandelt (Wachs).

Herkunftsland:  Spanien

Wichtige Information bezüglich des Qualitätsstandards:

In Punkto Qualität sichern uns unsere Lieferanten (Direktimporteure) Folgendes zu:

• Beim Wareneingang findet sofort die Überprüfung der Gewürze nach der EG-Richtlinie 98/53 EG statt
• Daran anschliessend finden weitere Laborkontrollen durch unabhängige Laboratorien, aber auch durch das Veterinäramt Hamburg-Hafen, statt.
• Schon beim Erzeuger im Ursprungsland werden Qualitätskontrollen durchgeführt
• Die Anbaumethoden der Produzenten werden überprüft und nur Produzenten mit hohem Qualitätstandard werden Partner unserer Importeure, dies dann aber über Jahre hinaus.

Die unten angeführten Preise verstehen sich für eine 100g-Portion inkl. MwSt, ohne Versand. Der Grundpreis für 1kg wird in der Detailansicht angezeigt.

Sollten mehrere 1oog Portionen bestellt werden behalten wir uns vor diese zusammen zu packen. Sollte dies nicht gewünscht werden bitte kurze Info an uns.