6 kg Cordesa Expresso "Akatenango" aus 100% Arabica


6 kg Cordesa Expresso "Akatenango" aus 100% Arabica

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1 kg = 23,33 €


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Unser Qualitätsanspruch

Das von CORDESA verfolgte primäre Ziel ist eine makellose Kaffeemischung mit perfektem Geschmack. Hierfür werden ausschließlich 100% Hochland-Arabica verwendet, wobei nur die feinsten und qualitativ hochwertigsten Kaffeesorten ausgewählt werden. Diese stammen hauptsächlich aus Mittelamerika und Südostasien. Arabica-Kaffeebohnen aus solchen Höhenlagen zeichnen sich vor allem durch ihr volles und rundes Aroma aus. Die exklusive „Hochland“-Mischung bezieht CORDESA von Kaffeebauern, die sich auf Sorgfalt bei der Aufzucht der Kaffeepflanzen, geprüfte Auslese und strenge Kontrollverfahren spezialisiert haben und dadurch gleichbleibende Spitzenqualität garantieren.

Der Geschmack

Der Geschmack der CORDESA „Dessert“-Kaffeemischung zeichnet sich aus durch seine fruchtig-samtige Kakao-Note und außergewöhnliche Zartheit, seine volle Grundnote und reichhaltige Crema. Dabei ist dieser Kaffee niemals unangenehm bitter oder sauer, sondern stets vollmundig und ausgewogen im Aroma. Dies ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und Verfeinerung der Komposition, wobei die Zusammensetzung der verschiedenen Blends ein streng gehütetes Firmengeheimnis ist.

Das Röstverfahren

CORDESA-Kaffee wird in Belgien im sogenannten „Dessert“-Röstverfahren veredelt. Dieses ermöglicht eine harmonische Entfaltung und Kombination aller Kaffeebohnen und verhindert gleichzeitig deren Verbrennen. Unerwünschte Säuren werden durch das langsame Rösten eliminiert. Die feinporige Crema von CORDESA-Kaffee zeugt von der hohen Qualität der Espresso-Bohne und ist ein Zeichen für das schonende Röstverfahren.

Die Verpackung

Die langanhaltende Frische der CORDESA-Kaffebohnen wird durch ein technisch ausgereiftes Ventilverpackungssystem gewährleistet. Zur Zeit gilt dieses als eine der beste Methoden, die Frische und das Aroma von Kaffee zu erhalten. Dabei bläht sich die weiche Verpackung durch ein nach der Röstung entstehendes, natürliches Gas auf, fängt die Frische der gerösteten Bohnen ein und konserviert sie. Das in die Verpackung eingearbeitete Ventil ermöglicht ein Austreten dieses natürlichen Gases und verhindert gleichzeitig das Eindringen von Luft, was zu einem Aromaverlust führen würde.

Die Plantagen

CORDESA verwendet für seine Mischungen Kaffeesorten von höchster Qualität, wie sie nur auf kleinen familiengeführten Plantagen in Höhenlagen wachsen, die gerade noch für den Kaffeeanbau geeignet und zugänglich sind. Die Verbesserung der Lebens- und Einkommenssituation der Bauern und eine nachhaltige Bewirtschaftung der Kaffeeplantagen liegen CORDESA ganz besonders am Herzen, was unter anderem auf die Herkunft des Firmengründers, Patrick Orrego, zurückzuführen ist. CORDESA zahlt seinen Lieferanten deshalb Preise, die über dem Weltmarktniveau liegen. Dieses Engagement ermöglicht nicht zuletzt die Erzeugung von Kaffee der Spitzenklasse.

Das Produkt

AKATENANGO aus 100% Hochland-Arabica:

Benannt nach dem gleichnamigen Kaffee-Anbaugebiet in Guatemala handelt es sich um eine Mischung von Kaffeesorten aus Mittelamerika (Guatemala und Honduras) und Südostasien (Java und Neu-Guinea). AKATENANGO ist ein Dessert-Espresso mit reichhaltiger Crema, schokoladiger Note, kräftiger Fülle und atemberaubender Länge: ein edler und säurearmer Kaffee, der durch sein vollmundig-rundes und ausgewogenes Aroma überzeugt.

Versandkosten:

Deutschland: 5,20 Euro pro Bestellung

Österreich: 7,50 Euro pro Bestellung

kostenfrei: ab 120,00 Euro pro Bestellung

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