Turm Kaffee Cafe Crema Schümli Kaffee 1000g Bohnen
Diese Gourmetmischung eignet sich besonders für einen Café Crème mit aromatischer Fülle.
Man erkennt sofort die würzigen Duftnoten der hochwertigen, zentralamerikanischen Arabicas. Durch die ausgewogene Balance zwischen Säure und Süsse kommen auch die fruchtigen Aromen mit einer Mandelnote so richtig zur Geltung. Aromen / Geschmack: Fruchtige Aromen mit einer feinen Mandelnote Sehr ausgewogen im Geschmack, intensive Crema 90% Arabica aus: Guatemala Arabica washed, Costa Rica Arabica washed, Brasilien Arabica natural 10% Robusta aus: Indonesia Java Robusta Washe
empfohlene
Auslauftemperatur |
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88°C |
empfohlene
Extraktionszeit |
18 bis 24 sec |
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| Wasser |
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pH-Wert zwischen 6,5 und 7,5 - Wasserhärte 7° bis 8° DH |
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= leicht/bekömmlich
= vollmundig/aromatisch
= stark/intensiv |
