Kaffee

Kaffee

anerkannt ist, dass die Kaffee Pflanze  aus Äthiopien stammt. Der Legende nach entdeckte der Hirte Kaldi, dessen Ziegen nach dem Verzehr der roten Kaffeekirschen aufgedreht herumsprangen, die Kaffeepflanze. Zum ersten mal wurde Kaffee in der Region Kaffa im Südwesten Äthiopiens bereits 900 n. Chr. erwähnt. Damals wurden die Blätter und getrockneten Kirschen, ähnlich wie Tee, in heißem Wasser aufgegossen und dann getrunken. Erst später, als Kaffee durch die arabische Welt ins Osmanische Reich und später nach Istanbul gelangte, entsprach die Zubereitung bereits stärker der heutigen Form. Die rohen, trockenen Samen (denn, streng genommen sind es keine Bohnen) wurden geröstet, fein gemahlen und in Wasser mehrfach aufgekocht. Die Kaffees Von Mocambo Sind Einer der Besten und günstigen Kaffees auf dem Markt.


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Mocambo Gusto Intenso

Artikel-Nr.: C1

15,80 / kg *

Espresso Bohnen Crema, Gusto Delicato

Artikel-Nr.: C2

14,80 / kg *
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