12 Fl. Vertical CLASS A 2015 - 2017 - Paket - weiss (Grauburgunder, Chardonnay)
Beschreibung
Es handelt sich bei unserem CLASS A Jahrgangs-Paket um 12 Flaschen á 0,75l:
1 Flaschen CLASS A Grauburgunder vom Kalkmergel* 2015 trocken 13% Alkohol
1 Flaschen CLASS A * Grauburgunder Handwerk* 2015 trocken 13,5% Alkohol
1 Flaschen CLASS A Chardonnay Handwerk* 2015 trocken 13,5% Alkohol
1 Flaschen CLASS A Grauburgunder vom Kalkmergel* 2016 trocken** 13% Alkohol
2 Flaschen CLASS A * Grauburgunder Handwerk* 2016 BIO trocken** 13,5% Alkohol
2 Flaschen CLASS A Chardonnay Handwerk* 2016 BIO trocken** 13,5% Alkohol
2 Flaschen CLASS A Grauburgunder vom Kalkmergel* 2017 BIO trocken** 13% Alkohol
2 Flaschen CLASS A * Grauburgunder Handwerk* 2017 BIO trocken** 13,5% Alkohol
- CLASS A -
Die Burgunderrebsorten sind uns eine besondere Leidenschaft. Durch unsere kargen Böden und unterschiedlichen Lagen können wir eine sehr große Bandbreite, die diese Trauben abbilden können, in unseren Weinen widerfinden. Dabei zeigen wir in der CLASS A Linie eine Balance zwischen reduktivem und oxidativem Geschmack. Dies geschieht durch großen Einsatz und die Vinifizierung von mindestens fünf verschiedenen Weinstilen aus jeweils einem Weinberg. Geschmacklich bietet sich dadurch eine enorme Bandbreite, die besonders erlebbar wird, wenn man Rotweingläser verwendet, auch karaffieren und der langsame Anstieg der Trinktemperatur lassen die Vielschichtigkeit dieser Weine aufleben.
Fokus auf der Mineralität der Grauburgunder Einzellage
(Fein-würziges Bukett mit Anklängen von Olivenkraut und Thymian, etwas Birne, Apfel, Melone und Walnuss. Cremiger Fruchtgeschmack mit sanftmütiger Säure und dezenter Fruchtsüße.)
Burgunder Stilistik
(Limette und Passionsfrucht, etwas Birne sowie Quitte, vielleicht Kirsche mit Kern, Mandeln. Insgesamt schön Komplex und doch eingängig, geschmeidig und füllig, röstig und cremig, frisch mit schöner Mineralität und langem Abgang.)
1 Weinberg mit 3 Lesegänge ergibt 6 eigenständige Weine, die zum Class A Chardonnay vermählt werden. Der überzeugt dann auch mit füllig dichtem Duft aus gelben Früchten, Weinbergpfirsich, dazu kräutrige Töne, Röstnoten. Im Mund frisch und herb mit Nerv, dezenter Säure. Die Class-Brüder schaffen es, dass der Wein knackig und cremig zugleich ist, mit schönem Schmelz, ein Hauch Süßholz, etwas Pinie und Harz, dazu Früchte wie Nashibirne, Melone, Pfirsich, Papaya. Ein vielschichtiger Wein, der bei großer Trinkfreude Eleganz und Präsenz zeigt und viel bietet.
*Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite, **Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite,biologisch zertifiziert nach de-öko-039
Abfüller: Neverland eK, Sebastian Class, Ausserhalb 2, 55578 Vendersheim