Physalis - auch Andenbeere oder Kapstachelbeere genannt - sind köstliche kleine Vitaminbomben. Ihr feiner Geschmack erinnert an eine delikate Mischung aus Ananas, Kiwi und Passionsfrucht.
Naschen Sie die kleinen Beeren frisch vom Strauch, garnieren Sie damit ein erfrischendes Dessert oder belegen Sie einfach einen Obstboden damit. Eine selbstgemachte Marmelade aus Physalis sollten Sie unbedingt probieren - die bringt Abwechslung und exotische Aromen auf den Frühstückstisch.
Physalis ist hervorragend für die Topfkultur aber auch für den hiesigen Freilandanbau geeignet. Sie liebt einen geschützten Platz vor einer sonnigen Hauswand oder im Gewächshaus.
Aussaat auf der warmen Fensterbank ab Anfang März. Mitte Mai - nach dem letzten Frost - an einen warmen sonnigen Platz stellen oder pflanzen. Überwintern Sie die Physalis frostfrei an einem hellen Platz im Haus, treibt sie im Frühjahr wieder aus.
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Anzuchttipp:
- Aussaat auf der warmen Fensterbank ab März
- Saattiefe Lichtkeimer - die Samen NICHT mit Erde bedecken
- Keimung 8 - 14 Tage bei 20 - 25 °C
- Pikieren (Vereinzeln) nach 3 - 4 Laubblättern
- Auspflanzen Mitte Mai - nach dem letzten Frost 0,4m x 0,6m
- Ernte ab September
- Standort Sonne, nährstoffreicher Boden
- Die Saat bis zur Keimung leicht feucht halten
- Regelmäßig gießen und düngen
Überwintern Sie die Physalis frostfrei an einem hellen Platz im Haus, treibt sie im Frühjahr wieder aus.