Peter Sölva Peterleiten 2015


Peter Sölva Peterleiten 2015

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1 l = 11,87 €


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Herkunft:
 

Südtirol
 

Rebsorte:
 

95 % Großvernatsch, 5% Lagrein
 

Kategorie:
 

Qualitätswein
 

Analyse:
 

Alk: 12,5 % vol.
trocken

 

Potential:
 

bis 2020
 

 


Lage:

verschiedene Lagen am Kalterer See auf 224m Meereshöhe

Vinifikation:

traditionelle Maischegärung im Edelstahltank bei 
18 ° Celsius und ein Teil im Holzfaß

Kostnotizen:

Helles Grüngelb; in der Nase exotische Frische; grüner Apfel; mineralisch unterlegt; am Gaumen knackig und fest; saftig im Abgang.

Serviervorschlag:

passt zu Speck, Knödel, Surfleisch und zu weißem Fleisch

 
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