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Kategorien Gewürze Chef Konzentrat - Schwarze Knoblauchpaste, 580 g

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Chef Konzentrat - Schwarze Knoblauchpaste, 580 g

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Die reine Seele des Schwarzen Knoblauchs mit intensivem Geschmack. Die Fermentation ist eine traditionelle Methode aus China, um Knoblauch haltbar zu machen. Der Geschmack entwickelt sich während der Gärung vom scharfen Knoblauchgeschmack hin zu einem süßen und milden Aroma. Der Knoblauch wird durch die Fermentation bekömmlicher. Erst seit Kurzem hat der Schwarze Knoblauch seinen Weg in die europäische Gastronomie gefunden, wo er als Geschmacksbooster in vielen Gerichten dient. Unsere Schwarze Knoblauchpaste ist 1:1 mit dem traditionell hergestellten Produkt vergleichbar und macht es Dir damit ganz einfach, den aktuellen Trend individuell umzusetzen.

 

Würzpaste mit schwarzem Knoblauch. Zutaten: Wasser, schwarze Knoblauchpaste (Wasser, schwarzer Knoblauch 12%, Salz, Branntweinessig), Aromen, Zucker, Salz, Zitrusfasern, Knoblauchpulver, Säuerungsmittel (Ascorbinsäure). Für kalte und warme Anwendungen geeignet. Verwenden Sie 10-40g für 1 Liter/ kg. Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Wochen verbrauchen. Eigenschaften: glutenfrei, Vegan.

 

Nährwerte je 100g/100ml
Brennwert 424 kJ/100 kcal
Fett 0.2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 19.2 g
davon Zucker 12 g
Eiweiß 3 g
Salz 9.9 g
Verantwortlicher Unternehmer: Nestle Professional GmbH, Lyoner Str. 23, 60528 Frankfurt, Deutschland.

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Produkt Hinweis Status Preis
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hassouna_-new_color_43 Inh. Viktoria Hassouna
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