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Beilagenschalen

38 Beilagenschalen


Beilagenschalen für Zutaten & Sättigungsbeilagen günstig kaufen!


Beilagenschalen, bzw. Beistellschalen, Beilagenschälchen oder auch Beistellschälchen sind wichtige Servierelemente für alle Speisen, die nicht, bzw. nicht vollständig als Tellergericht gereicht werden. Sie werden sowohl direkt zum Hauptgang eingesetzt als auch als Supplement serviert. Beilagenschalen aus Porzellan ersetzen die klassischen Légumes aus Hotelsilber oder Edelstahl, die nach den Regeln der französischen Küche nur für Gemüse und Hülsenfrüchte gereicht werden sollten. Porzellanbeilagenschalen eignen sich für alle Arten Speisen, besonders für Sättigungsbeilagen wie Kartoffeln, Gratins, Pommes Julienne, Kohl, Gemüse und vor allem Beilagensalate.

Die notwendige Form und Größe einer Beilagenschale richtet sich immer nach den dargebotenen Speisen innerhalb des kulinarischen Arrangements. Deshalb überlassen wir die richtige Auswahl der Beilagenschale den Maitres des Cuisine. Im kulinarischen Sprachgebrauch bezeichnet die Beilagenschale immer die Verwendung zu, bzw. neben einem Hauptgang und dient i. d. R. immer nur einem Gast. Koch und Restaurantfachmann unterscheiden Beistell- bzw. Beilagenschalen zu Saucen- & Zutatenschälchen, die wir, getreu dem professionellen Anspruch unserer Kunden, in einer eigenen Rubrik zusammengestellt haben.

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Schale 17 cm Schiffchenform "Bateau Boot"

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Schale 20 cm Schiffchenform "Bateau Boot"

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Schale 23 cm Schiffchenform "Bateau Boot"

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Schale 20 cm Schiffchenform "Bateau Fahne"

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Henkelschale 23 cm Schiffchenform "Bateau Switch"

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Schale 28 cm "Puzzle" Beistellschale (**)

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Schale 14 cm "Puzzle" Rautenschale

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Schale quadratisch 12,5 cm "Bern"

Artikel-Nr.: GVT 015

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Dip- & Saucenschale 20 x 10 cm "Bern"

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Schale rechteckig 20 x 10 cm "Bern"

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Neu Schale "Vario" 13 cm

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Schale 13 cm "Cucina"

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Schale 11 cm Tropfenform "Teardrops Dip Cup"

Artikel-Nr.: DC 2066

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Schale 14 cm Tropfenform "Teardrops Dip Cup"

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Neu Schale Bowl 13 x 13 cm "Fine Dining"

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Schale 21 cm "Nemo"

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Pommesschale & Frittentüte 10 cm "Snack Line"

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Schale 15 cm "Maxima"

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Pommesschale 15 cm Pappoptik "Snack Line"

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Beilagenschale 13 x 11 cm "Qing Hua Ci"

Artikel-Nr.: QHC 103

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Reisschale 11 cm "Qing Hua Ci"

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Schale auf Fuss 12 cm "Hoya"

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Schale 14 cm Tropfenform "Teardrops Bowl" (**)

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Beilagen- & Systemschale quadratisch 14 cm stapelbar

Artikel-Nr.: GVQ 025

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Beilagen- & Systemschale quadratisch 14,5 cm stapelbar

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Beilagen- & Systemschale quadratisch 15 cm stapelbar

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Schale rechteckig 11 x 8 cm stapelbar (glasierter Boden)

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Beilagen- & Systemschale 11 x 8 cm stapelbar

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Schale rechteckig 17 x 11 cm stapelbar

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Schale Bowl rund 12 cm stapelbar

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Schale rund 0,45 l stapelbar

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Schale 13 cm "Teardrops Dinner Bowl"

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Schale 17 cm "Teardrops Dinner Bowl"

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Schale 20 cm "Teardrops Dinner Bowl"

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Schrägschale 14 cm "Vexus"

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Schrägschale 18 cm "Vexus"

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Schale 14 cm "Vital Level"

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Schale 16 cm "Vital Level"

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Quaderschale 14 cm "YoYo"

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Teller halbtief 18 cm "Teardrops Dinner Bowl"

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Gratinschale & Eierpfanne rund 12 cm "Wallis"

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Gratinschale & Eierpfanne rund 15 cm "Wallis"

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Gratinschale & Eierpfanne rund 18 cm "Wallis"

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Neu Porzellanschale Schieferdesign schwarz 12 cm

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