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KAFFEESEMINARE

KAFFEESEMINARE

 

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"Braunes Gold" KAFFEESEMINARE

 


 

Nach Ihrer anstrengenden Arbeitswoche verführen wir Sie in die Welt der Kaffeealchimisten
und zaubern mit unserer geheimnisvollen Trommelmaschine aus einfachen Kirschkernen
„Braunes Gold“. Wir hören unglaubliche Geschichten über die ungewöhnlichsten Kaffees
der Welt. Wir stecken unsere Nasen in fremde Tassen und sind befangen von edlen
Kaffeedüften. Der Kaffeemeister führt uns ein in die Kunst der perfekten Zubereitung von
Espresso und „velvet Milk“ zum Cappuccino „Latte Art“

 

"Braunes Gold II" - Barista-Workshop für Profis

Fr. 08.02.19, 18 - 21 Uhr in der Markdorfer Kaffee Manufaktur
Cupping, Workshop am Siebträger, Latte Art


Dieser Kurs für Fortgeschrittene bietet den Einstieg in die systematische, sensorische Erfassung
von Kaffeearomen (Bestimmung von Kaffeequalitäten), selbstständige Übungen mit den umfangreichen
Möglichkeiten einer Siebträger Kaffeemaschine und erweiterte Kenntnis in die Methodik von Latte Art.
Der Kurs richtet sich an alle, die beruflich mit einer qualitativ hochwertigen Kaffeezubereitung zu tun haben
sowie an jene, denen das Interesse und die Lust am Kaffee niemals ausgehen wird und deren Entdeckergeist
- mit und ohne Kaffee - immer wach ist.
Die Teilnehmendenzahl ist begrenzt auf max. 10 Personen, damit wir ein intensives Üben gewährleisten können.
Ich freue mich auf interessierte Rückmeldungen: kontakt@markdorfer-kaffee-manufaktur.de, Kosten: 49 Euro

 

"Braunes Gold I" - Grundlagen
Fr. 25.01.2019 von 18 - 20 Uhr,
Fr. 01.02.2019 von 18 - 20 Uhr,

in der Markdorfer Kaffee Manufaktur

 -  Einführung in die Welt des Kaffees
 -  von Kaffeekatzen und anderen Skurilitäten
 -  Pflanzen, Kultivierung und Aufbereitung
 -  rösten, genießen und beurteilen
 -  Zubereitungsarten
 -  Grundlagen der Espressozubereitung am Siebträger

 Anmeldung erforderlich. Mindestteilnehmerzahl 5,
 maximale Teilnehmerzahl 10 Personen.

 Anmeldung unter 07544-951977 oder kontakt@markdorfer-kaffee-manufaktur.de. Kosten: 29 €/Person


 

Kaffee Kult/ur für Ihr Team.

Kaffee ist Kult! 165 Liter Kaffee durchschnittlich trinkt jeder Mensch in Deutschland pro Jahr. Und: Kaffee ist das zweit meist gehandelte Produkt nach Erdöl!
Allein 100 Millionen Menschen leben vom Kaffeeanbau. Kaffee ist mindestens so geheimnisvoll und facettenreich wie Wein.

Wir bieten Ihnen Seminare und Workshops rund um das braune Gold an. Fragen Sie uns kontakt@markdorfer-kaffee-manufaktur.de .
Wir stellen für Ihr Team ein individuell abgestimmtes Programm auf.