Categories Kräuter
Kräuter
Der Garten der Natur auf Ihrem Teller!
Kräuter werden schon seit Jahrtausenden in der Küche und in der Medizin verwendet. Sie verfeinern den Geschmack von Gerichten und geben ihnen ein frisches Aroma.
Der Vorteil bei getrockneten Kräutern ist, dass man sie – im Gegensatz zu frischen – ganzjährig kaufen und lange aufbewahren kann. So haben Sie immer einen Vorrat an verschiedenen Kräutern.
Kräuter sollten an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort, fest verschlossen in Dosen oder Gläsern aufbewahrt werden. So können sie bis zu zwei Jahre aufgehoben werden, ohne dass sie ihr Aroma verlieren.
Getrocknete Kräuter müssen ein paar Minuten mitgekocht werden, damit sie ihr volles Aroma entfalten können. Beim Braten muss man jedoch etwas vorsichtiger mit Kräutern umgehen, da sie leicht anbraten. Am besten fügt man sie dem Gericht erst kurz vor Ende der Garzeit hinzu.
|
Eine hervorragende Alternative zu Knoblauch: z.B. in Kräuterquark, Suppen, Saucen und Salat. Sehr beliebt sind auch Bärlauchöl und Bärlauchpesto. Grundpreis: 100g = € 5,00.
|
3,00 €
*
Versandgewicht: 50 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Produktbeschreibung: Siehe -> Bärlauch, 50g
|
5,00 €
*
Versandgewicht: 100 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Geeignet zum Würzen von Salaten, Fisch, Gemüse, Suppen. Passt ideal zu Tomaten-Mozarella-Salat und Tomatensaucen. Grundpreis: 100g = € 3,00. |
2,00 €
*
Versandgewicht: 50 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Produktbeschreibung: Siehe -> Basilikum, 50g |
3,50 €
*
Versandgewicht: 100 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Beifuß verfeinert den Geschmack von schweren, gehaltvollen Gerichten wie Schweinebraten oder Gans. Er hilft bei der Verarbeitung von fetthaltigen Speisen.
|
2,00 €
*
Auf Lager |
|
|
|
|
Produktbeschreibung: Siehe -> Bohnenkraut, 50g |
3,50 €
*
Versandgewicht: 100 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Dill wird zum Einlegen von Gurken oder zur Herstellung von Kräuteressig benutzt. Griechen benutzen Dill für Tzatziki (zusammen mit Essig, Öl, Joghurt und Gurken). Er passt außerdem zu Fisch, Salaten oder Suppen. |
4,00 €
*
Versandgewicht: 100 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Zur Herstellung der klassischen Sauce béarnaise oder von Kräuteressig; zum Würzen von hellem Fleisch, Fisch, Geflügel, Eiern und Sauerbraten.
|
6,00 €
*
Versandgewicht: 100 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Für Kerbel- und Cremesuppen, für Kräuterbutter, -mayonnaise und -quark sowie für Eiergerichte. Passt sehr gut zu Tomatensalat. Der Geschmack erinnert an Petersilie.
|
3,00 €
*
Versandgewicht: 100 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Für Fleisch (z.B. Hammelbraten, Lamm) oder kräftigen Fisch. Vorsichtig dosieren!
|
3,00 €
*
Versandgewicht: 100 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Zum Würzen von herzhaften Suppen wie Bohnen-, Erbsen-, Linsen- und Kartoffelsuppe sowie kräftigen Eintöpfen und Schmorbraten.
|
3,00 €
*
Versandgewicht: 100 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Der Klassiker zum Würzen von Würsten. Majoran passt außerdem sehr gut zu kräftigen und fetten Braten wie Gans oder Ente sowie zu herzhaften Lebergerichten und Kartoffelsuppe.
|
3,50 €
*
Versandgewicht: 100 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Ideal zu Pizza- und Nudelsaucen. Oregano wird auch gerne für Schweine- oder Rinderbraten, Omeletts und Chili con Carne verwendet. |
2,50 €
*
Versandgewicht: 50 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Produktbeschreibung: Siehe -> Oregano, 50g |
4,00 €
*
Versandgewicht: 100 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Petersilie passt zu sehr vielen Speisen: zu Fisch, Fleisch, Salaten, Suppen, Saucen, Kartoffeln, Eiern u.v.m. - Grundpreis: 100g = € 3,00.
|
1,50 €
*
Versandgewicht: 50 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Produktbeschreibung: Siehe -> Petersilie, 50g
|
3,00 €
*
Versandgewicht: 100 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Für Lamm, Wild, Geflügel, Kaninchen, Kalb, Fisch aber auch für Zucchini und Auberginen.
|
2,50 €
*
Versandgewicht: 100 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Zu Hackbraten, Wild, Geflügel, Leber und Schwein. Unentbehrlich bei der Zubereitung von Saltimbocca, einem italienischen Kalbgericht. Grundpreis: 100g = € 3,00.
|
1,50 €
*
Versandgewicht: 50 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Produktbeschreibung: Siehe -> Salbei, 50g
|
3,00 €
*
Versandgewicht: 100 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Passt zu Salaten, Kartoffeln, Nudeln, Eiern, Fisch, Kräuterquark und Käse.
|
5,00 €
*
Versandgewicht: 100 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Geeignet für Linsen-, Bohnen- und Kohleintöpfe sowie Suppen, Lamm, Rind, Schwein, Fisch Geflügel und Eier. Passt sehr gut zu Tomaten und ist ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Küche. Grundpreis: 100g = € 3,00 |
2,00 €
*
Versandgewicht: 50 g
Auf Lager |
|
|
|
|
Produktbeschreibung: Siehe -> Thymian Gartenware, 50g |
3,50 €
*
Versandgewicht: 100 g
Auf Lager |
|
|
|