Nach jahrelanger Enttäuschung nur minderwertige aromatisierte Tees auf dem Teemarkt zu wissen (welche aber trotz allem in Unmengen konsumiert werden) - die große Ausnahme weiß man bei Jasmintee aus China -, was sich auch nicht ändern wird, ergab sich in jüngerer Vergangenheit die Möglichkeit diese von mir eher mit Distanz betrachtete Sortimentspalette in Qualität deutlich aufzuwerten. Daraus entstanden ist ein nahezu Spitzen- Tee, denn die Komponenten, welche diesem Earl Grey sein Gesicht geben, sind mehr oder minder erlesen - vor allem, wenn man den Vergleich mit den Standard hinzu zieht. Ein Italienisches Bergamotte-Öl (übrigens in Demeter - Qualität) liegt geschmeidig auf einem 1.flush Darjeeling - Blend, erstellt aus "Restposten" von Flugtees des Vorjahrs! und anderen Mindestanforderungen meiner Auswahl in Bezug auf Darjeeling -, welcher, um den beiden hellen Aspekten, Darjeeling und Bergamotte etwas dunkle Farben bzw. erdende Tiefe zu geben, aktuell mittels einer zweiten Ernte, einem 2nd flush Darjeeling Schwarztees sozusagen dunkel getönt wird: Nilssons Darjeeling Earl Grey kann auf Grund meines händischen Aufwands ausschließlich in kleinen Chargen zusammen gestellt werden. Öle haben eine geringere Haftungsdauer, deswegen auch ein Erstellen in höherer Frequenz für mich ein spezifisches Merkmal für Qualität darstellt: einen für mich großen Aufwand ermöglicht großen Genuss für den Liebhaber dieses Teeklassikers. Aromatisierten Tee finden Sie in meinem Sortiment nur, wenn Sie sich wirklich Mühe geben ( - wussten Sie, dass ich einen über geschredderten Whiskeyfässern geräucherten Schwarztee aus Japan habe?). Ich vertrete die Ansicht, dass ein zusätzliches Aroma auf Tee überflüssig ist und wenn man einen aromatisierten Tee trinken möchte, wäre man mit einem Bonbon eigentlich besser aufgehoben. Aber, zugegeben es gibt da ein paar Klassiker im Tee, sei es der Jasmintee oder eben ein Earl Grey. Und so verschließe ich mich auch nicht dieser Nachfrage, aber wenn, dann bitte mit Qualität! Allerdings ist mein Geschäftsprofil im Grunde dem Klassischen Tee, den nicht-aromatisierten Tee verpflichtet. Es erklärt sich aus meiner Beschreibung der Komponenten und der Fertigung, weswegen der Preis mehr als berechtigt ist.
